水萝卜味道极鲜美,可以搭配各种各样的食材,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“素烧水萝卜的做法 咬上一口回味无穷”,一起来看下吧!
首先来看下素烧水萝卜的做法:
材料:水萝卜,蚝油,大蒜,生抽,老抽,盐,香葱等
步骤:
1.水萝卜清洗干净切块备用
2.热油爆香大蒜粒
3.下入水萝卜块
4.加入蚝油、生抽和老抽
5.加入没过萝卜的清水和少许盐
6.大火煮开转小火焖至水干,洒入葱花即可出锅
以上主要介绍了素烧水萝卜的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于水萝卜的相关知识。
水萝卜的营养价值
1、水萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
2、水萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
3、水萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
水萝卜的其它美味吃法推荐
干锅水萝卜
材料:水萝卜,五花肉,尖椒,红尖椒,香葱,姜,干辣椒,料酒,生抽,蚝油,老抽,白糖,盐等
步骤:
1五花肉洗净,切成薄片。
2水萝卜洗净切成薄片。
3尖椒、红椒切成小块,姜去皮切片,干辣椒切小段,香葱切长段。
4生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖加清水调成酱汁。
5起锅热油,加入五花肉片煸炒至于微焦(将肥肉的油脂都炒出来)。
6然后加入姜片和干辣椒炒出香味。
7加入白萝卜翻炒几下。
8倒入酱汁,煮开后转小火将水萝卜闷熟。
9闷好开盖,加入青红椒翻炒至断生。
10最后撒上香葱段。
11翻炒均匀即可。
爽口萝卜块
材料:水萝卜,小葱,盐,韩式辣酱,苹果醋,辣椒粉,香油等
步骤:
1准备好所有的食材。
2萝卜去皮切块加入盐腌制1个小时。
3用清水稍微冲洗一下加入葱段。
4加入韩式糖稀。
5加入苹果醋。
6加入韩国辣椒酱。
7在加入辣椒粉。
8加入香油,全部拌均匀即可食用
9如放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。
红烧水萝卜
材料:水萝卜,盐,酱油,糖,八角,大蒜等
步骤:
1备食材
2萝卜(1个)洗净切成滚刀块,蒜切末
3萝卜入开水焯过
4坐锅入油烧热,放一半的蒜末煸香,接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟,倒入酱油上色
5加适量的水,
6放盐、糖、八角,大火烧开
7加盖小火15分钟,撒另一半蒜末
8萝卜成熟装盘
以上就是关于:“素烧水萝卜的做法 咬上一口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。
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