人参炖鸡汤的做法 超美味超滋补

　　人参营养非常丰富，价格也很贵，但是一直都受到大家的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“人参炖鸡汤的做法 超美味超滋补”，一起来看下吧!

　　首先来看下人参炖鸡汤的做法：

　　材料：鲜人参，母鸡，姜，红枣，枸杞，清水，盐等

　　步骤：

　　1用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。

　　2鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

　　3姜刷洗掉泥沙，拍碎。

　　4用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

　　5红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

　　6将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

　　7用漏勺捞去表面的血沫。

人参炖鸡汤的做法 超美味超滋补（图片来源：摄图网）

　　8血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

　　9放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

　　10炖至人参熟透变软，熄火。

　　11盛出，加盐调味后 趁热食用。

　　以上主要介绍了人参炖鸡汤的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于人参的相关知识。

　　人参什么时候种植

　　人参的种植主要在夏季的时候进行，具体的月份根据不同的地理位置而有一定区别。例如吉林抚松这一带一般在六月下旬播种人参的干籽，而越往南方去时间稍微早一些。之后则是进行移栽，可以选择春栽或者是秋栽。

　　春栽在每年的4月中下旬进行，注意越冬芽萌发之前要移栽完毕。秋载则是每年的10月中下旬进行，注意在土壤封冻之前移栽完毕。

　　当然任何的人参种子播种或者是移栽都是需要根据当地的实际气候来决定的，不要一味的看中网络上所介绍到的时间，因为地区温度高低不一样，适合种植的具体时间是有不同的。

　　吃人参的注意事项

　　服用后忌喝茶

　　如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效。

　　无论是炖服还是煎服，忌用五金炊具

　　五金炊具易与药材发生化学反应,因此不要用此类炊具制作人参,最好使用沙锅等炊具,这样才能保证药材的品质。

　　气喘，喉咙干燥不适合食用人参

　　如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,那么我们也是不建议使用人参。除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,那么建议最好也别使用人参。

　　感冒发热忌服用人参

　　在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。

　　以上就是关于：“人参炖鸡汤的做法 超美味超滋补”的分享，希望对你有帮助。

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