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蒜泥拌小肠的做法 颜值高味道赞

[作者:陆冶八]
2018-12-13 10:39

  小肠的营养极丰富,做法多样,一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“蒜泥拌小肠的做法 颜值高味道赞”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜泥拌小肠的做法:

  材料:卤小肠,香菜,小米椒,盐,生抽,香油,陈醋,蒜泥等

  步骤:

  1卤小肠适量。

  2捣好的蒜泥,适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。

  3切成薄片。

  4适量香菜和小米椒碎。

  5蒜汁浇到小肠上,拌匀盛盘即可。

  以上主要介绍了蒜泥拌小肠的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于猪肠的相关知识。

  猪小肠的其它美味吃法推荐

  红椒爆小肠

  材料:猪小肠,小红椒,姜,大蒜,油,盐,蒸鱼豉油,胡椒粉,鸡精,老抽等

  步骤:

  1.猪小肠洗净,切成小段

  2.姜 蒜各适量切成片

  3.小红椒2两切成辣椒圈

  4.蒜苗适量切成段

  5.锅去底油,下入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈煸香

  6.下入小肠,煸炒出小肠的水份和肠内的油份

  7.加入适量的老抽和盐

  8.淋入少量的水翻炒几下,加入适量胡椒粉翻炒均匀

  9.下入蒜苗、加入适量的鸡精,翻炒均匀

  10.再淋少许蒸鱼豉油翻炒几下,即可

  蚝汁西兰花炒小卤肠

  材料:西兰花,猪小肠,油,盐,生抽,蚝汁,蒜头等

  步骤:

  1.西兰花洗净切成小朵。

  2.小卤肠切段。

  3.蒜头切碎。

  4.热油炒香蒜头。

  5.倒入小卤肠炒香。

  6.加入西兰花大火翻炒。

  7.加入生抽,蚝汁,盐约1.5克炒匀。

  8.炒至西兰花断生入味即可。

  酸辣猪小肠

  材料:猪小肠,油,盐,酸辣椒,西兰花根,小葱等

  步骤:

  1.酸辣椒切段

  2.泡西兰花根切条

  3.卤肠解冻

  4.热锅中放油后倒入酸辣椒爆香

  5.倒入小葱炒香

  6.倒入西兰花根和猪小肠爆炒几下起锅

  猪小肠的食用处理方法

  1、用色拉油(或回锅油)、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠,洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可。

  2、把猪小肠放于温水中,撒入适量食用盐,再将干净的塑胶袋置于小肠中,不断搓揉,去除小肠黏液,样可以将小肠处理得十分干净。

  3、把面粉和醋调在一起,要调的干一点,然后和小肠一起揉搓,之后用水冲洗干净就行。洗干净后用盐浸一个小时即可。

  以上就是关于:“蒜泥拌小肠的做法 颜值高味道赞”的分享,希望对你有帮助。

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