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野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食

[作者:gwbxs]
2018-11-28 09:11

  冬笋味道极鲜美,吃法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食”,一起来看下吧!

  首先来看下野菜冬笋饼的做法:

  材料:野菜,冬笋,肉,饺子皮,盐,料酒,食用油等

  步骤:

  1.将芥菜、肉泥、冬笋、生抽、料酒拌均匀

  2.取一张饺子皮,然后用擀面仗擀一下

  3.在皮子的周围涂上一圈清水

  4.在中间放入馅

  5.再把另一张饺子皮压上去

  6.周围转转的压一压,在电饼档里涂上一层油

野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食
野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食(图片来源:摄图网)

  7.将做好的饼胚放上去

  8.然后在饼胚的上表面涂一点油,有助于锁住水份,让面饼更软

  9.启动电饼档,约两分钟

  10.翻个面稍烤一下即可

  以上主要介绍了野菜冬笋饼的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于冬笋的相关知识。

  冬笋的营养价值

  蛋白质

  蛋白质是由多种氨基酸结合而成的高分子化合物,是生物主要组成物质之一,是人体不可缺少的营养物质。竹笋的粗蛋白容易被人体吸收,所以营养价值较高。竹笋中的蛋白质水解后,可产生18种氨基酸,其中有8种是人体必需的。

  脂肪

  主要成分是由甘油与3个分子的脂肪酸组成的酯。竹笋中脂肪含量不高,但脂肪中含有植物固醇,有对抗胆固醇的作用。

  糖类

  主要是碳水化合物。竹笋中总糖含量为0.78%—5.86%。

  多种营养元素

  竹笋中还有磷、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等元素和维生素A、B、C等。总之,竹笋是一种低脂肪高纤维蛋白质和糖类适量的保健食品,这些成分不少是人体必需的元素。

  竹笋与冬笋的区别

  竹笋和冬笋是没有明显区别的,因为竹笋是人们竹子产生所有嫩芽的一个总称,冬笋也是竹笋的一种,除此以外,竹笋中还有春笋和毛笋等多个不同的品种存在,所以说竹笋和冬笋应该是指同一种食材,两者之间根本没有什么区别。

  以上就是关于:“野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食”的分享,希望对你有帮助。

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