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培根炒饭的做法 颜值高味道棒

[作者:梁求句]
2018-11-06 18:45

  培根营养价值极高,可以搭配各种各样的食材,一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“培根炒饭的做法 颜值高味道棒”,一起来看下吧!

  首先来看下培根炒饭的做法:

  材料:米饭,培根,油,盐,黄瓜,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆,味精,玉米粒,洋葱等

  步骤:

  1.准备好培根、玉米粒、豌豆。胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇洗干净。

  2.培根切片。洋葱洗干净切碎。

  3.胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇切成丁。

  4.起油锅,培根入锅炒后盛出。

  5.洋葱入锅炒。

  6.胡萝卜、土豆入锅炒。

培根炒饭的做法 颜值高味道棒
培根炒饭的做法 颜值高味道棒(图片来源:摄图网)

  7.玉米粒、豌豆入锅炒。

  8.米饭入锅炒。

  9.加盐、味精炒。

  10.培根入锅炒均匀关火。

  11.黄瓜入锅炒,炒均匀即可享用。

  以上主要介绍了培根炒饭的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于培根的相关知识。

  培根宜和什么一起吃

  培根+金针菇:培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效;金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用;培根和金针菇两者搭配食用,营养美味。

  培根+土豆:土豆有和胃、解毒、消肿的功效;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效,两者搭配食用,不仅味美,而且营养丰富。

  培根+茼蒿:茼蒿有安神、促进生长、发育、增强免疫力的作用;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效,两者搭配食用,能有效促进生长发育,提高人体免疫力。

  如何挑选培根

  触摸培根的弹性

  用手指按压,能感觉肉质结实有弹性,如果肉质松软且没有弹性,则不要选购。

  闻闻培根的味道

  优质的培根具有培根应有的熏肉风味,如果有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。所以在购买的时候要用鼻子闻闻培根的味道。

  看培根的颜色

  优质的培根色泽光亮,颜色上,瘦肉部分呈鲜红色,略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面没有斑点。

  培根的其它美味吃法推荐

  西兰花香菇炒培根

  材料:培根,西兰花,香菇,洋葱,红椒,色拉油,酱油,姜,蒜,豆豉,黑胡椒等

  步骤:

  1、平底锅不放油,略微烧热后加入培根小火煎出油脂,煎好几条就推到一边,用铲子斩断,再加新的培根继续煎(这个步骤也可以先把培根切成小片,直接倒入锅中煎)

  2、倾斜锅子,让煎培根出的油集中到一侧,然后加入洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒

  3、加入切好的香菇,继续翻炒均匀

  4、加入西兰花,略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒,如果咸度不够可以补充少许盐(因为培根比较咸,就没有另外加盐了)

  培根蒸豆腐

  材料:南豆腐,培根,食盐,蒜,料酒,胡椒粉,植物油,小葱,白糖等

  步骤:

  1.准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜

  2.培根切碎末,小葱切末,蒜切末

  3.豆腐切小块,入冷水锅加1茶匙盐煮开,转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点,更易入味,加盐煮提前让豆腐入味)

  4.豆腐沥干,铺在碗内

  5.锅中倒入植物油烧热,倒入蒜末爆香

  6.倒入培根翻炒一下,加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味,不要加太多盐)

  7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上,入开水锅蒸10分钟左右

  8.出锅后撒些葱末装饰

  培根手撕包菜

  材料:培根,卷心菜,姜,蒜,干辣椒,生抽,白糖等

  步骤:

  1.准备所需的主要原料

  2.包菜用流动的水多次冲洗干净,然后用手撕成小片,沥干水分备用

  3.对于包菜的根部比较厚,可以用刀剔薄片

  4.蒜瓣切碎,姜切片,干红椒备用

  5.锅中加入适量的食用油,爆香姜片,干红椒,蒜瓣

  6.之后加入切成片的培根,煸炒出油,煸出香味

  培根辣炒土豆片

  材料:培根,土豆,食盐,酱油,葱,姜,干辣椒,米醋等

  步骤:

  1.土豆削皮后,用工具削成土豆片,放入凉水中浸泡

  2.将干辣椒切去两头,切成小段,培根解冻后切小块备用

  3.将炒菜锅烧热,然后放入培根,注意这一步骤,不要放油

  4.用大火不停的翻炒培根,待培根里的油炒出来,放入辣椒、葱姜末炒出香辣味

  5.放入土豆片翻炒,放入适量的海鲜酱油翻炒均匀

  6.放入米醋翻炒均匀,出锅前放入少量的盐调味即可出锅

  以上就是关于:“培根炒饭的做法 颜值高味道棒”的分享,希望对你有帮助。

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