杏鲍菇炒培根的做法 配点青红椒好看又好吃

 　　杏鲍菇因其美味和营养吸引了很多人的喜欢，它的做法超多，可以用来搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是：“杏鲍菇炒培根的做法 配点青红椒好看又好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下杏鲍菇炒培根的做法：

　　材料：

　　杏鲍菇，青椒，红椒，培根 ，葱，花椒，盐，酱油，花生油等

　　步骤：

　　1.杏鲍菇洗净从中间一切两半，然后斜着切成薄片

　　2.锅中倒入油，烧热后下入杏鲍菇翻炒至软

　　3.炒至杏鲍菇出来水份，将其推至锅的一边

　　4.在余油中下入葱花和花椒爆香

　　5.倒入切好的培根片翻炒至变色

　　6.培根与杏鲍菇拌匀

　　7.加入青红椒片翻炒几下

　　8.倒入酱油拌匀

　　9.加入盐拌匀就好了

　　以上主要介绍了杏鲍菇炒培根的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

　　杏鲍菇的功效与作用

　　1.祛脂降压

　　杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　3.消食

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　杏鲍菇的选购

　　菌盖

　　菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。

　　菌褶

　　菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。

　　菌柄

　　先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。

　　以上就是关于：“杏鲍菇炒培根的做法 配点青红椒好看又好吃”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“