包子味道好,种类多,许多人都爱吃,但是能做好包子的人不多。下面要给大家分享的内容是:“香菇青菜包怎么做好吃 加点白糖会更提味”,一起来看下吧!
首先来看下香菇青菜包怎么做好吃:
材料:面粉,青菜,香菇,葱,虾皮,生抽,料酒,白糖,盐,食用油,香油,泡打粉,发酵粉等
步骤:
1青菜和香菇焯水。
2再放凉水过一遍,使青菜不会变黄。
3控干水分切丁,香菇切之前挤一下水分,青菜切了之后再挤掉水分。
4把青菜丁和香菇丁放容器里,依次加入虾皮,小葱,生抽,料酒,白糖,盐,食用油,香油搅拌均匀。
5240g面粉加入一勺白糖,一点点泡打粉,3g发酵粉,加120ml温水发至2倍大。
6面团排气,分12-13个小剂子,喜欢大点的包子可以分10份。
7把剂子用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。
8加入馅料。
9包成包子形状。
10可以加点虾仁增加鲜味,孩子吃更有营养。
11蒸笼上刷一层油,包子放好后加盖再醒发15分钟开始蒸。
12蒸15分钟后,再焖5分钟开盖。
以上主要介绍了香菇青菜包怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于包子的相关知识。
包子种类大全
1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。
2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。
3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年历史了。
4,小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
5,韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣,被称之为“成都小吃之上品”。
6,灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而命名。
7,水煎包:山东一种用锅煎的类似饺子的包子。
8,一品包子:河南开封的著名包子。
9,发面包子:泛指发面做的包子。
10,豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。
11,猪肉包子:猪肉馅的包子。
12,肉包子:泛指用肉做馅的包子。
13,人肉包子:传说中用人肉做馅的包子,肥而不腻。
14,素包子:泛指素馅的包子。
15,糖包子:用糖做馅的包子。
吃包子的注意事项
1、多吃蔬菜包子,吃的太油腻容易上火,而且热量也高,吃多了容易引起发胖。
2、要注意保鲜,夏季温度高,食物容易变质,一次性吃不了的包子要放到冰箱里冷藏,隔天加热再吃。
以上就是关于:“香菇青菜包怎么做好吃 加点白糖会更提味”的分享,希望对你有帮助。
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