麻辣虾球的做法 颜值极高超下饭

　　虾仁味道超鲜美，营养价值高，有许多有创意的吃法。下面要给大家分享的内容是：“麻辣虾球的做法 颜值极高超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下麻辣虾球的做法：

　　材料：虾仁，干辣椒，盐，姜，蒜，葱，柠檬，油辣椒，淀粉，料酒，红椒等

　　步骤：

　　1.冷冻虾去壳，从背部剖开一刀

　　2.放虾仁放入碗中，加入料酒、和淀粉拌匀,挤入一点儿柠檬汁去腥腌制十分钟

　　3.锅中放油，下虾仁划散,炒至虾仁变色后捞出

　　4.另起锅，热油下姜蒜葱和干辣椒炒香

　　5.倒入虾仁，加入盐

麻辣虾球的做法 颜值极高超下饭（图片来源：摄图网）

　　6.加入少许油辣椒

　　7.起锅前加入葱花和红椒圈

　　以上主要介绍了麻辣虾球的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

　　白虾的种类

　　安氏白虾

　　成虾体长3～5厘米。只产于中国沿海。生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。繁殖季节在夏秋之间，产量不大。

　　东方白虾

　　与脊尾白虾相似，但其腹部各节背面圆滑无纵脊。在中国东南各省及日本、朝鲜沿海常见，但产量不大。

　　脊尾白虾

　　只产于中国附近海域。成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，所以得名脊尾白虾。除了可以食用鲜品之外，还可以制成虾米食用。

　　秀丽白虾

　　只能在淡水中生活，主要分布于中国台湾省以北水域。成虾体长2.1～8厘米。可以鲜食或制虾干。

　　吃虾有什么好处

　　补肾通乳

　　虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。

　　抗癌

　　虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

　　促进睡眠

　　吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。

　　吃虾的注意事项

　　1、虾线

　　一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

　　2、虾头

　　通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗?虾头最好别吃。

　　由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

　　3、虾腮

　　虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤。

　　所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

　　4、虾黄

　　在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染。

　　以上就是关于：“麻辣虾球的做法 颜值极高超下饭”的分享，希望对你有帮助。

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