腐竹肉丝的做法 集颜值美味于一体

　　腐竹味道杠杠的，营养也很丰富，一直都受到大众的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“腐竹肉丝的做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下腐竹肉丝的做法：

　　材料：腐竹，猪肉，青椒，胡萝卜，酱油，料酒，淀粉，盐等

　　步骤：

　　1.腐竹剪小段，用清水泡软

　　2.猪肉切成细丝

　　3.放入碗中，用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会

　　4.青椒、胡萝卜切片

　　5.姜蒜切碎沫

　　6.锅里烧热油，下肉丝煸炒

　　7.炒至肉丝变色加入将蒜沫炒匀

腐竹肉丝的做法 集颜值美味于一体（图片来源：摄图网）

　　8.再加入胡萝卜和青椒稍微炒

　　9.调入酱油，翻炒均匀

　　10.接着放入腐竹翻炒一阵

　　11.调入少许的盐

　　12.翻炒均匀即可出锅

　　以上主要介绍了腐竹肉丝的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于腐竹的相关知识。

　　腐竹的营养价值

　　蛋白质含量高

　　众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多。

　　谷氨酸含量高

　　谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。

　　磷脂

　　腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。多食用能预防心血管疾病，保护心血管功能的正常运行。

　　腐竹的储存方法

　　如果买到含水分过高的腐竹，要经过晾晒，使水分降低到12%～14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫，可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

　　以上就是关于：“腐竹肉丝的做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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