油豆皮和腐竹的区别 许多人都不是很清楚

　　油豆皮和腐竹许多人都爱吃，做法超多，味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是：“油豆皮和腐竹的区别 许多人都不是很清楚”，一起来看下吧!

　　首先来看下油豆皮和腐竹的区别：

　　豆腐皮在晒制的时候，是平铺着的，而腐竹是使其自然下垂，这样干燥之后，就会成为枝条状。腐竹的制作方法也很多，可荤可素，可烧可炒，吃起来非常的美味。

　　接着一起来了解下油豆皮该如何保存

　　1.，由于蛋白质含量高，一遇潮湿，就会发霉变质，保存期很短。现在豆腐皮采用“豆腐皮防霉保鲜包装袋”包装，3-6个月内不霉变不走味哦

　　2.把豆腐皮包在保鲜袋中,放入冰冻室里.(不过有点硬)

　　最后一起来了解下油豆皮的营养价值

　　1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

　　2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

　　3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　以上就是关于：“油豆皮和腐竹的区别 许多人都不是很清楚”的分享，希望对你有帮助。