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泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味

[作者:sodbg]
2018-08-30 09:18

  土豆是许多人都超爱的食物,价格便宜,但是美味营养,做法超多。下面要给大家分享的内容是:“泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下泡椒土豆片的做法:

  材料:土豆,泡椒,泡姜,大蒜,小葱,食用油,盐等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2土豆洗净去皮切薄片。

  3切好的土豆片泡清水中。

  4葱蒜泡椒泡姜处理好。

  5热锅倒入适量的食用油。

  6烧油期间,洗几次土豆片洗去淀粉,然后沥水。

  7油熟放入蒜末爆香。

  8放入泡椒泡姜末小火炒一分钟。

泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味
泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味(图片来源:摄图网)

  9倒入土豆片。

  10翻炒两分钟。

  11放少许盐。

  12翻炒一分钟即可。

  13出锅装盘撒上葱花。

  以上主要介绍了泡椒土豆片的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

  土豆的功效与作用

  增强免疫力

  土豆中含有丰富的蛋白质,并且具有人体需要的8种氨基酸,不仅可以增强人体抵抗力,又可以提高免疫力。

  降低血压

  土豆中含有丰富的钾元素,可以促进身体内钠的排出,有降低血压的功效,非常适用于高血压患者食用。

  美容护肤

  土豆具有呵护肌肤、保养容易容颜的功效,可以将土豆汁直接敷于面部,可以起到美白淡斑、修复晒伤皮肤的作用。

  吃土豆的注意事项

  不宜浸泡太久

  很多人为了防止土豆氧化,就把切好的土豆放在水中浸泡,但切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  不能吃发芽和带皮的土豆

  薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,发芽的土豆最好不吃。

  慎吃绿土豆

  土豆皮变绿的不能吃。土豆皮变绿了说明其中毒素龙葵素的含量较高,这种土豆要慎吃,如果要吃不仅要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿部分完全去除,但如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,就不要再吃了。

  以上就是关于:“泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味”的分享,希望对你有帮助。

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