土豆怎么炒好吃又简单

　　如果要让大家数数哪款食材做法最多，相信很多人都会想到土豆，土豆最常见的吃法就是红烧，炖，做饼吃，凉拌，它还有许多新鲜的做法......话说，同样的菜，不同的搭配，在不同的厨师手下，味道都会不同，有的人做的很好吃，有的人做的不好吃。那么土豆怎么炒好吃又简单呢？一起来看下吧！

　　首先来看下土豆的做法：

　　材料：

　　土豆，姜，蒜，红菜椒，陈醋，盐，鸡精

　　步骤：

　　1、先把土豆切成细，用水洗干净，沥干水分

　　2、姜，蒜切成末，红菜椒切成丝。

　　3、倒点油淋在土豆丝上，同时把姜，蒜,红菜椒也放进装土豆丝的盆里，放适量的盐进去。

　　4、把土豆丝搅拌下，让油盐姜蒜和土豆的味道结合在一起。

　　5、盖上盖子，放几分钟，这时大家可以先炒另外一个菜喔（盖上盖子会更好喔，这次没有盖盖子，就没有拍照片了）

　　6、几分钟后就可以开始炒这款土豆丝了喔，放少量油到锅里，因为之前腌时已经放了油就不再需要多少油了喔。

　　7、油烧热了，就把腌好的土豆丝倒入锅里，用大火翻炒。

　　8、接着倒点陈醋到锅里，盐之前已经放了，就不用再放了。

　    10、盖上锅盖再焖几分钟。

    　11、几分钟后，揭开锅盖，倒少量鸡精，翻炒下。

　　12、最后就可以出锅装盘开吃了喔（由于平常不爱吃辣的，就放了菜椒，喜欢吃辣的小伙伴可以搭配青红辣椒炒喔）

　　接着一起来了解下做这款菜的技巧：

　　1.盐的量一定要把握好

　　2.一定要大火炒才会更入味，更好吃

　　3.一定要盖上盖子，大火焖下，吸干水分，底部有点焦黄才好吃

　　最后来了解下这款菜的特色

　　1.颜色美丽，味道鲜美，成本低

　　2.做法简单

　　3.提前腌，这样的做法很有创意，也更入味

　　4.与传统炒土豆的步骤不一样

　　以上就是关于：“土豆怎么炒好吃又简单”的分享，希望对你有帮助喔。