猪肉丸子怎么炸好吃 加入鸡蛋会更提味

　　猪肉做法可以说是非常多，美味又营养，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“猪肉丸子怎么炸好吃 加入鸡蛋会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下猪肉丸子怎么炸好吃：

　　材料：猪肉馅，鸡蛋，食盐，姜，淀粉，香菜，五香粉，植物油等

　　步骤：

　　1.把所有的主料都切切碎

　　2.放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉

　　3.拌好的肉馅放置片刻入味

　　4.锅里放足够的油，低温炸肉丸

　　5.炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透

　　以上主要介绍了猪肉丸子怎么炸好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪肉的相关知识。

　　猪肉的烹饪技巧

　　1、猪肉不宜长时间泡水;

　　2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;

　　3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;

　　4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;

　　5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.

　　如何清洗清洗猪肉

　　用洗完米后的洗米水洗猪肉，不仅洗的干净，洗的安全。下米煮饭时洗米水用一个盘子留起来，然后再倒入猪肉中，隔5分钟时间再来清洗，这时可以发现猪肉里的脏东西都会浮起来就代表真的可以用清水清洗了，用洗米水不仅节约了水，还洗干净了猪肉，是不是一举两得呢!

　　以上就是有关于：“猪肉丸子怎么炸好吃 加入鸡蛋会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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