可乐土豆的做法 集创意美味于一体

　　可乐鸡翅，可乐鸡腿许多人都爱吃，颜值高，味道棒。其实可乐还可以用来烧土豆喔，下面要给大家分享的内容是：“可乐土豆的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下可乐土豆的做法：

　　材料：土豆，可乐，蒜，油，生抽等

　　步骤：

　　1土豆去皮切块放清水里浸泡一会儿，然后捞出沥干水份。

　　2锅热放油倒入沥干水份的土豆炸至金黄色。

　　3捞出沥干油份。

　　4另起锅留少许底油加入蒜末炒香。

　　5加入炸好的土豆稍微翻炒一下。

　　6加入两勺生抽 适量可乐烧至收汁。

　　7装盘即可食用。

　　以上主要介绍了可乐土豆的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　土豆的存放

　　1、土豆存放在阴凉处即可，不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

　　2、土豆在常温下保存，不需经过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制马铃薯发芽。

　　3、土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，食用后可能中毒。

　　温馨小提示

　　人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

　　土豆的种类

　　Baking potatoes

　　Baking potatoes，“烘烤的土豆”，简单来说就是用来做饭的那种黄色土豆，富含丰富的维生素B2，淀粉含量较高，味道好。在英国，人们经常用它来做土豆泥、炸薯条或者Jacket Potato等。但对我们来说，黄土豆煎、炸、炖、煮、炒菜无所不能。这种土豆个头较大，一般比较硬，炒菜之前需要用水焯一下才比较容易熟。

　　White potatoes

　　白土豆是淀粉含量最少的一种土豆，在营养成分上是所有土豆里最低的一种，但口感很不错，也是做饭日常款。

　　Red potatoes

　　红土豆不是红薯，是一种外皮呈紫红色的土豆，原产于南美洲的秘鲁。红土豆除了富含大量的淀粉、维生素，还含有大量对人体有益的花青素，具有极佳的抗氧化作用，可以护心降血压，食疗效果很不错。在口感上比一般土豆要更绵软、更糯，且汁多，黏性较大。

　　Baby potatoes

　　Baby potatoes就是“小土豆”，因个头小而得名。小土豆最明显的特点就是好熟。炖煮时间一般几分钟就可以，而且口感绵软，非常美味。

　　Salad potatoes

　　在英国，还有一种沙拉土豆特别常见，顾名思义是专门用来拌沙拉的。沙拉土豆的个头和小土豆差不多，这类土豆一般不需要水焯或者蒸煮，去皮洗净直接食用即可，口感适宜，非常方便。

　　以上就是关于：“可乐土豆的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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