毛豆炒肉丝的家常做法 集颜值美味于一体

　　毛豆许多人都爱吃，做法多样，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“毛豆炒肉丝的家常做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下毛豆炒肉丝的家常做法：

　　材料：毛豆，瘦肉，红椒，蒜，干辣椒，水淀粉，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2瘦肉切丝，倒点橄榄油进去拌均匀

　　3红椒切丝，蒜跟干辣椒切末

　　4水烧开，加盐，加入毛豆焯30秒，过凉水沥干水份

　　5置锅上火，加入橄榄油，五成热后，加入蒜辣椒末煸香

　　6加入肉丝，煸炒至肉丝转白

　　7加入毛豆大火翻炒

　　8加入红椒丝、盐、生抽、水煮开

　　9加入水淀粉勾芡，加鸡精即可

　　以上主要介绍了毛豆炒肉丝的家常做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于毛豆的相关知识。

　　吃毛豆有什么好处

　　美容护肤

　　毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。

　　解倦怠

　　毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。

　　预防骨质疏松症

　　由于日本的女性有进食毛豆的习惯，骨折比率是只进食动物性蛋白质的美国女性的一半。美国的实验证明，如果每日所需要的蛋白质不是由肉类或乳制品而是由毛豆或其他豆类摄取，则可以摄取更多的钙质，因而使骨质的密度上升。

　　冶消瘦

　　据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。

　　促进大脑发育

　　毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

　　温馨小提示

　　毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。

　　以上就是关于：“毛豆炒肉丝的家常做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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