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毛豆炒河虾的做法 好香好好吃

[作者:yewv]
2017-05-23 14:46

   毛豆味道鲜美营养丰富,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“毛豆炒河虾的做法 好香好好吃”,一起来看下吧!

  首先来看下毛豆炒河虾的做法:

  材料:

  毛豆,河虾,蒜片,葱,姜丝,鸡精,料酒,糖,淀粉等

  步骤:

  1把虾子的须去掉,清洗干净。

  2准备好配料。

  3调料一起放碗里,调好。

  4把毛豆在开水中焯一下,更容易炒熟。

  5把油加热,入配料。可关火,利用油温把它煎出香味。

  6把毛豆、虾子一起入锅,大火炒到约三分钟。

毛豆炒河虾的做法 好香好好吃

  7加入调好调料。

  8再加入用水兑好的淀粉,要快速翻炒哦。

  9赶紧关火离锅,装盘喽

  以上主要介绍了毛豆炒河虾的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于毛豆的小知识。

  毛豆的选购

  挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。

  毛豆的存储

  新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存,将毛豆子用油煸好,盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冰箱冷冻室,这样可保存很久。

  以上就是关于:“毛豆炒河虾的做法 好香好好吃”的分享,希望对你有帮助。

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