香菇炒莴笋怎么做好吃 搭配辣椒更美味

　　莴笋是许多人都超爱的蔬菜之一，可以生吃，可以炒，可以炖，还可以凉拌等。下面要给大家分享的内容是：“香菇炒莴笋怎么做好吃 搭配辣椒更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇炒莴笋怎么做好吃：

　　材料：香菇，莴笋，大蒜苗，辣椒，油，生抽，盐，蚝油等

　　步骤：

　　1.食材准备

　　2.莴笋去皮洗净切斜片

　　3.香菇去根部，洗净切小块，稍微挤干些水份

　　4.辣椒洗净切碎

　　5.大蒜苗洗净切段

　　6.热锅倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒一下

　　7.放香菇和莴笋翻炒片刻

　　8.撒盐翻炒均匀

　　9.倒入蚝油翻炒均匀

　　10.淋入生抽翻炒均匀

　　11.放入大蒜叶子翻炒至断生即可出锅

　　以上主要介绍了香菇炒莴笋怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于莴笋的相关知识。

　　莴笋的营养价值

　　莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

　　含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

　　莴笋的食用方法

　　1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。

　　2.莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

　　3.焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

　　以上就是关于：“香菇炒莴笋怎么做好吃 搭配辣椒更美味”的分享，希望对你有帮助。

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