木耳菜怎么炒好吃 加点蒜很有必要

　　炎热夏季许多人都没有胃口，不如试下这款蔬菜：木耳菜。下面要给大家分享的内容是：“木耳菜怎么炒好吃 加点蒜很有必要”，一起来看下吧!

　　首先来看下木耳菜怎么炒好吃：

　　材料：木耳菜，蒜，油，盐，鸡粉等

　　步骤：

　　1.备齐食材。

　　2.木耳菜去除老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。

　　3.锅中倒入油烧五成热，加入蒜末爆出蒜香味。

　　4.放入木耳菜翻炒。

　　5.大火爆炒几下，加入食盐调味。

　　6.将木耳菜炒软，加入鸡粉调味即可。

　　以上主要介绍了木耳菜怎么炒好吃，你了解了吗?接着要给大家补充点关于木耳菜的相关知识。

　　吃木耳菜有什么好处

　　治疗便秘

　　木耳菜中含有膳食纤维，可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

　　抗癌防癌

　　木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

　　清热解毒

　　木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

　　木耳菜的保存方法

　　将木耳菜放入塑料袋中，这样可以减少水分蒸发，保持其新鲜度。

　　最后要给大家推荐几款木耳菜的其它好吃做法

　　白灼木耳菜

　　材料：

　　木耳菜400克，食用油、食盐、生姜、大蒜、醋、生抽适量

　　做法：

　　(1)将木耳菜放在盐水中泡一下，洗净，放入盐开水中炒熟;

　　(2)坐锅烧油，油热后下入姜蒜末煸香，加入食盐、醋、生抽烧开;

　　(3)浇在木耳菜即可。

　　酸辣木耳菜

　　材料：

　　木耳菜、西红柿适量，大蒜、辣椒、酱油、食盐、鸡精适量

　　做法：

　　(1)将木耳菜洗净，用开水焯过取出;

　　(2)将大蒜剁成蒜末，西红柿切小丁，辣椒切好;

　　(3)将西红柿放入油锅中翻炒出汁加入酱油调色，鸡精、盐调味;

　　(4)摆好烫好的木耳菜即可

　　凉拌木耳菜

　　材料：

　　木耳菜适量，食盐、醋、大蒜、植物油适量

　　做法：

　　(1)将木耳菜洗净，放入滚开的水中焯烫至熟后，捞出放入凉水中过凉;

　　(2)捞出，挤干水分，放在盘子中;

　　(3)将醋、食盐、大蒜碎、植物油调成调味汁静置一刻钟;

　　(4)将调好的调味汁浇在木耳菜上即可。

　　海米扒木耳菜

　　主料：木耳菜750克;辅料：虾米25克;调料：大葱10克，大蒜20克，盐5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克

　　做法：

　　1、将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉;

　　2、炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂;

　　3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。

　　以上就是关于：“木耳菜怎么炒好吃 加点蒜很有必要”的分享，希望对你有帮助。

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