五花肉烧木耳的做法 集美味营养于一体

　　黑木耳价格便宜，但是味道棒，做法又多，因此受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“五花肉烧木耳的做法 集美味营养于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下五花肉烧木耳的做法：

　　材料：黑木耳，五花肉，姜，葱，蒜，盐，色拉油等

　　步骤：

　　1五花肉切成片，姜切成小片，蒜切成片，葱花，盛盘待用;

　　2烧焖酱汁一瓶。

　　3泡发好的木耳去根，洗净，放开水焯1-2分钟盛盘，待用;

　　4热锅放色拉油，放五花肉煸炒一下，再放姜片，蒜片，葱花爆香;

　　5放烧焖酱汁煸炒一下;

　　6放木耳，转大火爆炒1分钟左右，再放葱翻炒几下;

　　7根据个人口味放2克左右盐翻炒均匀，即可盛盘。

　　以上主要介绍了五花肉烧木耳的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于黑木耳的相关知识。

　　吃黑木耳有什么好处

　　排除肾结石

　　黑木耳所含植物素和生物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，协同分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。

　　补血

　　黑木耳含有铁、高蛋白和维生素，能有效治疗贫血。

　　清理消化道

　　黑木耳所含的胶质有较强的吸附能力，能有效清理消化道、清胃涤肠。

　　如何挑选优质黑木耳

　　闻

　　可以拿一小把木耳闻一闻，如果有酸味或其他难闻的味道，是不好的木耳 。优质的木耳闻起来有种淡淡的木香味。

　　尝

　　取一点木耳，放到嘴里，优质木耳是无怪味。如果出现甜、咸、苦涩的味道都是被糖、盐水等泡过的。

　　摸

　　优质的木耳摸起来比较干燥，取少量木耳用手捏易碎，掺假的木耳摸起来比较潮湿，份量比较重。

　　泡

　　用清水泡出来的水无变色或微黄，而且泡后胀发性大，肉质肥厚自然，属于优质木耳，泡出来的水混浊或黑色的，就是染过色的。

　　看

　　看木耳的外表，优质的木耳面呈乌黑色有光泽，背面呈灰白色，朵形稍小或大小适中，均匀、根小，根部无僵硬结块，朵面无霉点，无虫蛀。

　　以上就是关于：“五花肉烧木耳的做法 集美味营养于一体”的分享，希望对你有帮助。

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