怎么做脆拌黑木耳 黑木耳的做法

　　黑木耳的做法有哪些，怎么做脆拌黑木耳好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　脆拌黑木耳

　　食材

　　主料

　　黑木耳　10朵

　　黄瓜　小半根

　　辅料

　　油　适量

　　香醋　1勺

　　生抽　1勺

　　白糖　1勺

　　蚝油　半勺

　　大蒜　1颗

　　干辣椒　1颗

　　做法

　　1.准备材料。

　　2.木耳提前20分钟浸泡。

　　3.木耳泡发后撕小朵。

　　4.木耳在开水焯30秒捞出，过一道凉开水。

　　5.大蒜和干辣椒切碎。

　　6.黄瓜切丝备用。

　　7.把木耳和黄瓜放入容器中，加入一半蒜米。

　　8.把生抽 一勺，蚝油半勺，醋一勺，盐，白糖调匀，加一勺热水调成汁。

　　9.热锅下油，下干辣椒和蒜煸香，煸至蒜末发黄即可。

　　10.把热油连同蒜米和干辣椒浇在木耳上。

　　11.把调好的汁浇在木耳上。

　　12. 最后滴几滴芝麻油即可。