柠檬凤爪怎么做 许多配料都要用到

　　凤爪营养价值极高，味道很好，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“柠檬凤爪怎么做 许多配料都要用到”，一起来看下吧!

　　首先来看下柠檬凤爪怎么做：

　　材料：

　　凤爪，柠檬，百香果，盐，白糖，生抽，陈醋，蒜，红色小米椒，姜，香菜，料酒等

　　步骤：

　　1.首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

　　2.准备好做柠檬凤爪的食材

　　3.鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

　　4.煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉，使它口感清脆

　　5.控干水分

　　6.柠檬洗净表皮切片，香菜洗净切段

　　7.蒜，姜用刀拍碎，小米椒切碎

　　8.放入一个大碗里加盐生抽，醋搅匀

　　9.加入百香果汁

　　10.白糖少许加入

　　11.加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

　　12.放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ，一般早起做赶中午就可以吃了

　　以上主要介绍了柠檬凤爪怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于凤爪的相关知识。

　　吃凤爪有什么好处

　　美容养颜

　　鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　强壮骨骼

　　鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。

　　降血压

　　日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压。还能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　鸡爪的储存方法

　　鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

　　以上就是关于：“柠檬凤爪怎么做 许多配料都要用到”的分享，希望对你有帮助。

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