蒜香肉片怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味

　　猪肉可以搭配各种各样的食材，做出美味来，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蒜香肉片怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜香肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　猪瘦肉，蒜香粉，辣椒粉，料酒，精盐，食用油等

　　步骤：

　　1.各式材料准备。

　　2.猪瘦肉，洗净切1MM左右的片。

　　3.加入蒜香粉，辣椒粉和料酒。

　　4.带上手套，拌匀后按摩5分钟。

　　5.覆保鲜膜，腌制2小时。

　　6.锅中注入食用油，点火烧油。

　　7.7成热的时候，下腌好的肉片。

　　8.炸至表面微黄时捞出。

　　9.待油温稍稍下降的时候，再投入肉片。

　　10.炸至表面金黄色时，捞出控油，即可食用。

　　以上主要介绍了蒜香肉片怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪肉的相关知识。

　　猪肉的营养成分

　　猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。

　　和猪肉相宜的食材搭配

　　莲藕

　　藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。

　　黄花菜

　　黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑，黄花菜的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，能安五脏、 补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等，还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。

　　大蒜

　　猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

　　黄瓜

　　黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

　　以上就是关于：“蒜香肉片怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”的分享，希望对你有帮助。

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