螺蛳粉怎么做 许多配料都要用到

　　螺蛳粉味道香美，营养又丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“螺蛳粉怎么做 许多配料都要用到”，一起来看下吧!

　　首先来看下螺蛳粉怎么做：

　　材料：

　　干米粉，螺蛳，骨头，酸笋，酸菜，萝卜干，腐竹，花生，生菜，葱花，食用油，盐，辣椒粉，辣椒油，鸡粉，豆瓣酱，干辣椒，八角，花椒，沙姜，姜，桂皮，香叶，料酒等

　　步骤：

　　1猪骨头放水中熬汤

　　2准备好的大料：八角，桂皮，花椒，姜，沙姜，香叶，干辣椒

　　3骨头汤烧开后，撇去浮沫，将大料放汤袋中，放入骨头汤一起炖煮1个小时

　　4用温水将干米粉浸泡一个小时

　　5炒锅烧热，下螺蛳将水份炒干

　　6烹入鸡油，姜，辣椒粉，腐乳，盐，食用油，豆瓣酱炒匀

　　7加入辣椒油，料酒，鸡精

　　8炒好的螺蛳倒入炖好的骨头汤中一起炖煮1个小时成螺蛳粉的汤头

　　9将花生米炸酥脆盛出备用

　　10将腐竹炸脆盛出备用

　　11将酸菜炒香

　　12锅烧热，将酸笋炒干水份，加入食用油，盐，鸡精炒熟备用

　　13将萝卜干炒香备用

　　14另起锅，将水烧开，下泡好的米粉和生菜烫熟捞出盛大碗中

　　15浇入炖好的螺蛳汤，撒上花生米，酸笋，酸菜，萝卜干，腐竹，葱花即可

　　以上主要介绍了螺蛳粉怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于螺蛳的相关知识。

　　吃螺蛳有什么好处

　　解毒消痈

　　螺蛳有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。

　　解酒

　　螺蛳能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

　　促进生长

　　螺蛳富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　温馨小提示

　　在煮螺蛳的时候，一定要将螺蛳煮熟透后再食用，以免防止病菌和寄生虫感染。

　　以上就是关于：“螺蛳粉怎么做 许多配料都要用到”的分享，希望对你有帮助。

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