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白菜炒平菇的做法 搭配猪肉会更美味

[作者:韩尺]
2018-03-29 11:49

  白菜味道鲜美,水分足,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“白菜炒平菇的做法 搭配猪肉会更美味”,一起来看下吧!

  首先来看下白菜炒平菇的做法:

  材料:

  平菇,白菜,油,盐,猪肉,干辣椒,蒜,葱,酱油,蚝油,鸡精等

  步骤:

  1.平菇洗净去根,撕成小朵.白菜洗净,沥干水份,叶子撕成和蘑菇差不多大小的片,白菜帮切成片。

  2.猪肉切成丝。

  3.葱、蒜、辣椒切好备用。

  4.锅中放水烧开,下入平菇,焯烫1分钟,捞出沥水。

  5.锅中放油烧热,下肉丝煸炒至肉丝发白,放入切好的葱、干辣椒炒香。

白菜炒平菇的做法 搭配猪肉会更美味

  6.下入焯好的平菇和白菜,翻炒一下,调入盐,酱油,蚝油,翻炒均匀。

  7.最后调入鸡精翻炒均匀即可。

  以上主要介绍了白菜炒平菇的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于白菜的相关知识。

  吃白菜有什么好处

  消脂减肥

  大白菜是低脂低热食品,含水量高,膳食纤维含量丰富,食用大白菜可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。需要减肥的的朋友不妨试试水煮白菜或醋溜白菜,不用节食也能达到很好的减肥效果。

  清热解毒

  大白菜性寒味甘,很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。

  预防坏血病

  大白菜营养丰富,其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍,经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。

  润肠通便

  大白菜水分含量大约为95%,另外还含有丰富的膳食纤维,食用大白菜可以刺激肠胃蠕动,帮助消化,促进肠道中废弃物的排泄,有助于预防便秘和大肠癌。

  美肤养颜

  大白菜含有丰富的水分和维生素,常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分,其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜的效果。秋冬季节空气干燥,多吃一些大白菜可以降低寒风对皮肤的伤害。

  小贴士

  1、隔夜的白菜是不能再吃的,因为隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐,会让细胞癌变,有致癌作用,另外没有腌透的白菜也不能食用,它也具有一定的致癌性。

  2、白菜在食用时,最好不要把白菜中的汁液挤出去,这样会让白菜的营养大量流失,再食用也起不到应有的作用。

  以上就是关于:“白菜炒平菇的做法 搭配猪肉会更美味”的分享,希望对你有帮助。

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