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怎样做豆腐好吃 青蒜肯定不能少

[作者:谢收]
2018-03-05 11:22

  豆腐集营养美味于一体,做法又多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“怎样做豆腐好吃 青蒜肯定不能少”,一起来看下吧!

  首先来看下怎样做豆腐好吃:

  材料:

  老豆腐,老干妈酱,青蒜叶,淀粉,盐,蚝油,红油,鸡精等

  步骤:

  1、将老豆腐表面冲洗干净

  2、将豆腐切成块状

  3、大蒜叶切小段备用

  4、锅里倒入适量水,烧开

  5、将豆腐块倒入锅里,盖上锅盖炖5分钟

怎样做豆腐好吃 青蒜肯定不能少

  6、打开锅盖,淋少许红油

  7、加一勺老干妈辣椒酱和少许蚝油

  8、放入大蒜叶

  9、取半勺干淀粉,加水调匀

  10、将水淀粉倒入锅里勾芡

  11、出锅前加盐、鸡精调味即

  以上主要介绍了怎样做豆腐好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于豆腐的相关知识。

  吃豆腐有什么好处

  提高人体的免疫力

  豆腐里富含蛋白质和各种维生素,矿物质,吃豆腐有利于我们补充这些营养元素,提高自身的免疫力,增强抵抗力;

  降低患高胆固醇的风险

  豆腐里富含不饱和脂肪酸,而且这种不饱和脂肪酸的胆固醇含量很少,吃豆腐有利于维持我们体内正常的胆固醇含量,不会摄入过多胆固醇,帮助我们预防高胆固醇疾病;

  养胃益脾

  豆腐质软易咀嚼,含有纤维素,入食容易消化,有养胃益脾的功效;

  清热润燥

  豆腐味甘性凉,容易上火,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虚火,滋润干燥肺部。

  如何挑选豆腐

  看表面

  正常豆腐的表面略带黄色,如果是过白的豆腐,大部分是漂染过的;

  闻味道

  正常豆腐的味道带有豆香味,如果味道发异常的酸味,多属于变质豆腐。

  以上就是关于:“怎样做豆腐好吃 青蒜肯定不能少”的分享,希望对你有帮助。

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