豆角肉丝怎么做好吃 加点干辣椒上色又提味

　　豆角味道鲜美，可以搭配各种各样的食材，受到大众的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“豆角肉丝怎么做好吃 加点干辣椒上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆角肉丝怎么做好吃：

　　材料：

　　豆角，五花肉，生抽，盐，干红辣椒，大蒜，大葱等

　　步骤：

　　1豆角洗净摘成段。

　　2五花肉切片备用。

　　3将蒜拍碎。

　　4大葱切片。

　　5干红辣椒洗净备用。

　　6热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。

　　7放入事先切好的五花肉。

　　8快速翻炒。

　　9炒至变色后盛出备用。

　　10再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

　　11下豆角翻炒。

　　12放入适量盐、一点生抽。

　　13翻炒均匀。

　　14稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。

　　15豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

　　以上主要介绍了豆角肉丝怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆角的相关知识。

　　豆角的制作技巧

　　1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

　　2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

　　3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

　　女人吃豆角的好处

　　1、帮助消化

　　豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　2、缓解便秘

　　豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

　　3、预防急性肠炎

　　豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

　　4、能抗肿瘤

　　豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

　　以上就是关于：“豆角肉丝怎么做好吃 加点干辣椒上色又提味”的分享，希望对你有帮助。