怎样做韭菜炒鸡蛋好吃 加点老干妈酱超入味

　　韭菜和鸡蛋许多人都超爱吃，它们的做法也是非常多。下面要给大家分享的内容是：“怎样做韭菜炒鸡蛋好吃 加点老干妈酱超入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎样做韭菜炒鸡蛋好吃：

　　材料：

　　韭菜，鸡蛋，姜，蚝油，盐，鸡精，老干妈酱

　　步骤：

　　1.把韭菜洗干净，姜备好待用

　　2.往碗里打入4个鸡蛋，把鸡蛋打散

　　3.开大火，待锅热，倒入油

　　4.油热后，就把鸡蛋液倒入锅里

　　5.把鸡蛋煎至两面金黄，用锅铲切成几块

　　6.这时把韭菜切成小段，倒入锅里

　　7.翻炒下，加入适量的盐和姜片

　　8.接着翻炒下，加入少量的水，盖上锅盖

　　9.几分钟后，揭开锅盖，加入蚝油和老干妈酱

　　10.翻炒下，加几粒鸡精，翻动下

　　11.鸡精融化后，就可以出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1.用点水焖下，是为了让鸡蛋更松软

　　2.加点姜可除去鸡蛋的腥味

　　3.加点老干妈酱可上色提味

　　以上就是关于：“怎样做韭菜炒鸡蛋好吃 加点老干妈酱超入味”的分享，希望对你有帮助。