韩式辣酱豆腐如何做 搭配胡萝卜上色又提味

　　豆腐是许多人都很爱的一款食物，味道清香，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“韩式辣酱豆腐如何做 搭配胡萝卜上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下韩式辣酱豆腐如何做：

　　材料：

　　豆腐，青豆，胡萝卜，洋葱，韩式辣酱等

　　步骤：

　　1.将豆腐切成2厘米见方的块，胡萝卜和圆葱切成1厘米见方的块

　　2.将锅烧热放油放入豆腐块煎成表面金黄盛出

　　3.就着油锅放入炒好的辣酱炒出香味

　　4.放入豆腐炒匀，放清水没过豆腐1厘米

　　5.倒入青豆圆葱和胡萝卜大火烧开，小火焖5分钟至汤汁浓稠即可

　　以上主要介绍了韩式辣酱豆腐如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道佳肴喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。

　　如何挑选豆腐

　　豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

　　2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

　　以上就是有关于：“韩式辣酱豆腐如何做 搭配胡萝卜上色又提味”的分享，希望对你有帮助。