红枣营养价值极高,味道又棒,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“红枣豆浆发糕的做法 口味香甜营养丰富”,一起来看下吧!
首先来看下红枣豆浆发糕的做法:
材料:
面粉,红糖,红枣,黄豆,酵母粉,鸡蛋等
步骤:
1.用来做红枣豆浆的红枣和黄豆
2.黄豆提前浸泡4小时以上,红枣去核
3.把黄豆、红枣和1000毫升清水放进豆浆机内
4.按下豆浆机【干湿豆】功能键
5.豆浆机工作完毕就有营养豆浆了
6.倒出250克红枣豆浆
7.倒出红枣豆浆后要趁热加入60克红糖,搅拌均匀
8.把红枣豆浆放凉后,加入干酵母粉,拌匀。
9.加入鸡蛋
10.拌匀
11.把拌匀的面团压平放在8寸圆形蛋糕模,放在室温下发酵
12.当面团发酵至2倍大,摆上去核的红枣块装饰
13.烧开水后,把红枣豆浆发糕放在蒸锅,大火蒸30-40分钟,蒸熟后焖5分钟再掀开盖子
以上主要介绍了红枣豆浆发糕的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜品喔。接着要给大家补充点关于红枣的相关知识。
红枣的功效与作用
1、健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2、补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4、缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
温馨小提示
月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣。
吃枣后不要马上吃高蛋白食品
红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。特别要注意的是,枣不能跟海鲜类的食物同吃,食用过量会引起食物中毒。
以上就是关于:“红枣豆浆发糕的做法 口味香甜营养丰富”的分享,希望对你有帮助。
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