清蒸鲈鱼怎么做才好吃 提前腌制很有必要

　　清蒸鲈鱼这道菜集营养美味于一体，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“清蒸鲈鱼怎么做才好吃 提前腌制很有必要”，一起来看下吧!

　　首先来看下清蒸鲈鱼怎么做才好吃：

　　材料：

　　鲈鱼，食盐，姜，细香葱，啤酒，蒸鱼豉油，植物油等

　　步骤：

　　1.鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处

　　2.浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用

　　3.姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段，烧开水，入锅蒸8分钟左右

　　4.取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱段，将植物油烧热后浇上即可

　　以上主要介绍了清蒸鲈鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鲈鱼的相关知识。

　　巧去鱼腥味

　　将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

　　女人吃鲈鱼的好处

　　1、补脑

　　鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。

　　2、补肝益脾

　　补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

　　3、维持神经系统的正常

　　铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

　　4、益肾安胎

　　鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

　　5、帮助下奶

　　孕妇吃鲈鱼不仅可以补身体，而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的情况，鲈鱼有下奶的功效可是让众多新手妈妈欢心不已。

　　以上就是关于：“清蒸鲈鱼怎么做才好吃 提前腌制很有必要”的分享，希望对你有帮助。