黄花菜烧五花肉的做法 味道飘香肥而不腻

 　　黄花菜味道非常好，营养价值又高，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“黄花菜烧五花肉的做法 味道飘香肥而不腻”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄花菜烧五花肉的做法：

　　材料：

　　干黄花菜，五花肉，冰糖，生抽，老抽，姜，食盐，食用油等

　　步骤：

　　1.黄花菜提前浸泡一个小时。

　　2.五花肉洗干净。

　　3.切成薄片。

　　4.炒锅烧热倒入适量的食用油，放入冰糖和姜片，

　　5.小火炒至冰糖融化。倒入五花肉。

　　6.迅速用铲子搅拌均匀。确保每一块肉上都裹上糖色。

　　7.倒入三勺生抽一勺老抽

　　8.黄花菜沥干水分。

　　9.和五花肉放在一起。

　　10.翻炒均匀。加一碗热水，大火烧开之后转小火慢炖10-15分钟。

　　11.大火收汁，出锅前加一丢丢食盐，就可以了，

　　12.切一点葱装饰一下，开吃。

　　以上主要介绍了黄花菜烧五花肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黄花菜的相关知识。

　　女人吃黄花菜的好处

　　1、降血压

　　据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

　　2、防治肠道癌瘤

　　黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

　　3、肌肤美容

　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

　　4、健脑抗衰老

　　黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

　　温馨小提示

　　1、黄花菜不宜单独炒食，应配其他食料，适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。

　　2、另外应选用冷水发制的较好。

　　以上就是关于：“黄花菜烧五花肉的做法 味道飘香肥而不腻”的分享，希望对你有帮助。