蚝油生菜怎么做 淋上生抽会更入味

 　　生菜味道极清香，营养价值又高，自然有很多人爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蚝油生菜怎么做 淋上生抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油生菜怎么做：

　　材料：

　　生菜，蚝油，生抽，大蒜，淀粉，葱等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.生菜掰开叶片，冲洗干净备用。

　　3.葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。

　　4.生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。

　　5.烫熟的生菜沥水装盘。

　　6.热锅下油，爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁。

　　7.小火慢熬至浓稠。

　　8.熬好蚝油汁后关火，淋在生菜上即可。

　　以上主要介绍了蚝油生菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于生菜的相关知识。

　　生菜的功效与作用

　　1、消脂减肥

　　有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

　　2、镇痛催眠

　　有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

　　3、驱寒利尿

　　能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

　　4、抑制病毒

　　其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

　　生菜的制作技巧

　　1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

　　2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

　　3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

　　4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

　　5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　以上就是关于：“蚝油生菜怎么做 淋上生抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。