苦瓜的吃法有哪些 苦瓜的吃法推荐

　　苦瓜味道很鲜美，营养超丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“苦瓜的吃法有哪些 苦瓜的吃法推荐”，一起来看下吧!

　　首先来看下苦瓜的吃法有哪些：

　　一、苦瓜炒鸡蛋

　　食材：1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片

　　食材：140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油

　　做法：

　　1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

　　2)苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。

　　3)鸡蛋打散，加盐拌好。

　　4)锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。

　　5)锅中余油爆香洋葱、蒜。

　　6)倒入苦瓜翻炒。

　　7)加入香菇，加盐，炒匀。

　　8)倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。

　　9)调好味盛入盘中。

　　二、苦瓜爆鱿鱼

　　食材：1根苦瓜 、鱿鱼 、汤匙、胡萝卜1/4根、细香葱

　　做法：

　　1)准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块

　　2)烧锅水，水开后下入鱿鱼片

　　3)鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分

　　4)水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴植物油

　　5)小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐， 再加入适量的水搅拌均匀

　　6)锅中放入少许植物油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒

　　7)再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下

　　8)加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡， 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中

　　三、苦瓜炒腊肠

　　食材：100克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙盐、0.25茶匙砂糖。

　　做法：

　　1)苦瓜，腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。

　　2)锅内冷油，放入腊肠，蒜蓉略炒。

　　3)炒至腊肠变透明色盛出备用。

　　4)锅内剩下的油，放入苦瓜片,盐1/4茶匙，砂糖1/2茶匙炒至断生。

　　5)最后放入腊肠翻炒均匀