梅干菜炒豇豆的做法 大众都超爱的一款素菜

　　豇豆许多人都很爱吃，味道特清香。下面要给大家分享的内容是：“梅干菜炒豇豆的做法 大众都超爱的一款素菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下梅干菜炒豇豆的做法：

　　材料：

　　豇豆，梅菜，植物油，大蒜等

　　步骤：

　　1.梅干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟

　　2.豇豆清洗干净后切成段

　　3.大蒜拍扁后切碎

　　4.锅中把水煮开后放入豇豆焯水

　　5.加入一点食用油

　　6.再次煮开后把豇豆拿出并冲凉后滤干水分

　　7.热锅冷油放入梅干菜和大蒜小火煸炒出香味

　　8.放入豇豆，点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅

　　以上主要介绍了梅干菜炒豇豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豇豆的小知识。

　　如何挑选豇豆

　　在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

　　豇豆的制作技巧

　　长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

　　以上就是关于：“梅干菜炒豇豆的做法 大众都超爱的一款素菜”的分享，希望对你有帮助。