川香豇豆的做法 香辣口味让人回味无穷

 　　豇豆一直都是大众都超爱的一款食物，但是怎么做这款食材呢?下面要给大家分享的内容是：“川香豇豆的做法 香辣口味让人回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下川香豇豆的做法：

　　材料：

　　豇豆，食盐，鸡精，蒜，花椒，干辣椒，蚝油，白芝麻，鲜花椒，植物油等

　　步骤：

　　1.豇豆适量备用，准备制作所需配料和调味料备用

　　2.豇豆洗净，切长段备用，炒锅加入宽植物油，烧至八成热

　　3.下入豇豆端油炸，豇豆段开始变的油绿的时候即可停止油炸

　　4.将豇豆段沥油捞出备用，锅内留底油，下入青花椒、花椒炸香

　　5.下入大蒜和干辣椒煸香，将炸好的豇豆段倒入锅内翻炒

　　6.加入蚝油、食盐翻炒均匀入味后，加入白芝麻，最后加入鸡精调味，即可关火，装盘上桌食用

　　以上主要介绍了川香豇豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豇豆的小知识。

　　豇豆的制作技巧

　　长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

　　豇豆的保存方法

　　5-7天，豇豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

　　以上就是关于：“川香豇豆的做法 香辣口味让人回味无穷”的分享，希望对你有帮助。