香肠饭团的做法 极美味极有创意

 　　香肠很多人都超爱吃，它的做法多多，不管是搭配青椒，或是黄瓜，鸡蛋等都极入味。下面要给大家分享的内容是：“香肠饭团的做法 极美味极有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下香肠饭团的做法：

　　材料：

　　香肠，米饭，鸡蛋，紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜，盐，料酒，植物油等

　　步骤：

　　1、备齐材料，香肠晚上从冰箱冷冻取出来，放冷藏里，早晨用正合适

　　2、蛋打散，放入少许的盐、料酒搅匀，平底锅里放适量的油，摊出蛋饼

　　3、蔬菜洗净，全部切成细丝，紫甘蓝去掉中间的老梗

　　4、借助煎鸡蛋的平底锅，放入香肠煎熟，香肠是生的

　　5、寿司帘上铺一张保鲜膜，米饭均匀的抹在保鲜膜上

　　6、盖上一张蛋饼，蛋饼上涂抹酸奶沙拉酱

　　7、一层紫甘蓝丝、一层胡萝卜丝铺在蛋饼上，放一根香肠

　　8、用卷帘卷起米饭，像卷寿司一样，一边卷一边用手握紧了

　　9、外面用油纸包起，从中间对切开即可

　　10、酸奶沙拉酱：过滤掉乳清的酸奶和百香果酱(去籽)搅匀即可

　　以上主要介绍了香肠饭团的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于香肠的小知识。

　　如何挑选香肠

　　好的香肠：肠体干燥有皱瘪状，大小长短适度均匀，肠衣与肉馅紧密相联一体，肠馅结实。表面紧而有弹性，切面紧密，色泽均匀，周围和中心一致。肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色，肥肉白而不黄，无灰色斑点，气味芳香浓郁。

　　质差且变质的香肠：切面发粘，发霉后呈灰绿色，肠衣韧性减弱，没有弹性，切面周围有淡灰色轮环，肠衣与肉馅分离，有腐败味或油脂酸败味。

　　香肠的储存方法

　　1、在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严，放在阴凉通风处。

　　2、以原封包装放在冰箱冷藏室内，吃时取出开封，最好在一周内吃完;若放进冷冻室，要在两个月内吃完，否则肉质会变坏。

　　以上就是关于：“香肠饭团的做法 极美味极有创意”的分享，希望对你有帮助。