家常糯米烧麦的做法 人见人爱的美味小吃

 　　提到糯米烧麦味道超赞，营养极丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“家常糯米烧麦的做法 人见人爱的美味小吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下家常糯米烧麦的做法：

　　材料：

　　糯米，香菇，虾仁，五花肉，面粉，卤料包，生抽，老抽，蚝油，橄榄油，冰糖，盐，芹菜等

　　步骤：

　　1.糯米洗干净，加入1.2倍的清水，滴几滴橄榄油泡30分钟，电饭煲煮成糯米饭

　　2.300克面粉加160克清水放进面包机揉成面团

　　3.揉好的面团盖上保鲜膜醒饧30分钟

　　4.五花肉清洗干净去掉杂毛

　　5.香菇提前泡发

　　6.虾仁洗干净

　　7.芹菜切碎，放点盐去除水份

　　8.五花肉放锅里煮掉血水，再用清水冲洗干净

　　9.五花肉，香菇，虾仁加入香料包、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、生姜一起炖熟

　　10.炖好的肉，香菇，虾仁凉后切碎

　　11.把切好的肉，香菇，虾仁和芹菜拌入糯米饭，干的话再加点酱肉的汁下去。

　　12.面团分成大小合适的剂子

　　13.擀成中间厚边沿薄的烧卖皮

　　14.开始包咯，取一块烧卖皮，放上糯米陷料，先掐成花朵状

　　15.利用手虎口位置掐住烧卖成形

　　16.摆入蒸锅蒸15分钟，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了家常糯米烧麦的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

　　糯米的功效与作用

　　1.滋补佳品

　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2.缓解脾胃虚寒

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

　　3.缓解尿频症状

　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

　　糯米的选购

　　应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。

　　糯米的存储

　　可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外，可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。

　　糯米的食用方法

　　1.在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。

　　2.糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

　　以上就是关于：“家常糯米烧麦的做法 人见人爱的美味小吃”的分享，希望对你有帮助。