怎么烧糖醋排骨 配点青椒和胡萝卜上色又提味

 　　谈到糖醋排骨这道菜，很多人都超爱吃，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“怎么烧糖醋排骨 配点青椒和胡萝卜上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎么烧糖醋排骨：

　　材料：

　　熟排骨，生抽，白砂糖，老醋，花生油，青椒，胡萝卜，葱，姜，蒜等

　　步骤：

　　1.切好葱姜蒜青椒胡罗卜，备好排骨。

　　2.糖醋生抽放入碗中调匀

　　3.锅热放油炒熟青椒胡罗卜葱姜蒜

　　4.熟青椒胡罗卜放入排骨碗

　　5.小火熬糖醋汁

　　6.熬至汁稠

　　7.倒入排骨挂匀糖醋汁出勺，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了糖醋排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于排骨的小知识。

　　排骨的功效与作用

　　补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　滋阴壮阳

　　中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

　　温馨小提示

　　猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

　　以上就是关于：“怎么烧糖醋排骨 配点青椒和胡萝卜上色又提味”的分享，希望对你有帮助。