凉拌玉米粒怎么做好吃 加点蒜会更入味

 　　凉拌玉米粒味道好，营养价值又高，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“凉拌玉米粒怎么做好吃 加点蒜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌玉米粒怎么做好吃：

　　材料：

　　熟玉米，大蒜，食盐，青辣椒，食用油等

　　步骤：

　　1.煮熟的玉米两个，辣椒，大蒜，辣椒油适量。

　　2.辣椒切碎备用。

　　3.玉米剥成粒备用。

　　4.锅烧热，把辣椒碎放入，不放油，干焙一会，这样的辣椒有一点糊的香味。

　　5.然后放入食用油，辣椒熟了就可以了。

　　6.大蒜剁好备用。

　　7.把蒜米放入玉米粒中

　　8.放入适量食盐到玉米粒里面。

　　9.淋上一点辣椒油

　　10.最后放入刚刚做好的青辣椒，拌匀即可。

　　以上主要介绍了凉拌玉米粒的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。

　　玉米的选购

　　挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

　　玉米的存储

　　1、保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。

　　以上就是关于：“凉拌玉米粒怎么做好吃 加点蒜会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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