脆爽萝卜片的做法 加了点醋味道会更好

 　　爽脆萝卜片味道超赞，超下饭，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“脆爽萝卜片的做法 加了点醋味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下脆爽萝卜片的做法：

　　材料：

　　白萝卜，白糖，醋，盐等

　　步骤：

　　1.白萝卜，一个，选择表皮要光滑的，因为要留皮一起腌制，这样会更加的脆爽;

　　2.白萝卜，一段一段的，切好，然后再切片;

　　3.切好的白萝卜，一层白萝卜，一层的盐，均匀的撒好，上面盖上保鲜膜，让萝卜出汁水;

　　4.中途，要把腌制的白萝卜，清洗一遍，然后再撒上少许的盐，继续腌制，让白萝卜的涩味都去除干净;

　　5.最后，大概是2个小时这样，把腌制的白萝卜，全部用清水冲洗干净，然后再捞出，沥干水分，备用;

　　6.开始调腌制的汁水：把盐、白糖、还有凉开水、还有醋，一起混好，放入一个无水无油的罐子里，然后再放入一些老荞根;

　　7.再把刚才的清洗干净的白萝卜放入这个罐子里;

　　8.密封好，大概过个3、5天，就可以吃了;

　　以上主要介绍了爽脆萝卜片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效与作用

　　1.增强免疫力

　　抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

　　2.促消化

　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　3.保护肠胃

　　促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

　　4.降血脂

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　白萝卜的存储

　　萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

　　以上就是关于：“脆爽萝卜片的做法 加了点醋味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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