鸡肉的做法 美味干嘣鸡怎么做

 　　鸡肉味道鲜美营养价值极高，不管是清蒸还是红烧都超级入味。下面要给大家分享的内容是：“鸡肉的做法 美味干嘣鸡怎么做”，一起来看下吧!

　　首先来看下美味干嘣鸡怎么做：

　　材料：

　　鸡肉，烤肉料，葱，姜，香菜等

　　步骤：

　　1.把仔鸡斩剁成块

　　2.用清水泡出血水

　　3.捞出加葱姜块

　　4.倒入烤肉料

　　5.拌匀腌渍约1小时

　　6.倒入电压力煲，选择开始即可，就不用管了

　　7.一会就好了，开锅放入香菜即可开吃了喔

　　以上主要介绍了美味干嘣鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的挑选

　　观色泽

　　新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗

　　看眼球

　　新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊

　　闻气味

　　新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有一些不好的气味

　　看粘度

　　新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手

　　测弹性

　　新鲜的 鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复

　　观色泽

　　新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗

　　看眼球

　　新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊

　　闻气味

　　新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有一些不好的气味

　　看粘度

　　新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手

　　测弹性

　　新鲜的 鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复

　　温馨小提示

　　1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;

　　2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;

　　3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

　　以上就是关于：“鸡肉的做法 美味干嘣鸡怎么做”的分享，希望对你有帮助。

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