芦笋炒鸡蛋的做法 加点小米椒味道会更棒

 　　芦笋因其丰富的营养和美味受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“芦笋炒鸡蛋的做法 加点小米椒味道会更棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下芦笋炒鸡蛋的做法：

　　材料：

　　芦笋，鸡蛋，小米椒，生姜，盐，料酒，食用油等

　　步骤：

　　1.各式食材准备。

　　2.芦笋削除老筋，洗净后斜切段，小米椒，生姜切碎末。

　　3.鸡蛋磕入碗中。

　　4.加入料酒，少许盐，打成蛋液备用。

　　5.坐锅烧水，水开后滴几滴油，下芦笋焯水。

　　6.另起油锅，油温七成热时，下蛋液。

　　7.蛋液凝固后关火，盛出备用。

　　8.锅中留底油，下小米椒，生姜末炝锅。

　　9.下焯水的芦笋翻炒。

　　10.加盐调味。

　　11.加家乐热炒鲜露调味。

　　12.加之前炒好的鸡蛋。

　　13.快速翻炒均匀后出锅即可。

　　以上主要介绍了芦笋炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于芦笋的小知识。

　　芦笋的功效与作用

　　1.抗癌之王

　　芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。

　　2.清热利尿

　　对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

　　3.促进胎儿大脑发育

　　对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

　　4.食材良药

　　经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

　　芦笋的存储

　　1、新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。

　　2、另外，用约5%浓度的食盐水，烫煮1分钟后，捞置于冷水中，使之冷却，是为杀菁，杀菁后放在冰箱中，也可维持两、三天不致腐坏、老化。不过，最理想还是鲜买鲜吃。

　　以上就是关于：“芦笋炒鸡蛋的做法 加点小米椒味道会更棒”的分享，希望对你有帮助。

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