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鱼香肉丝的做法 颜色好看人见人爱

[作者:anhlqn]
2017-06-07 13:40

  谈到鱼香肉丝这款菜很多人都爱吃,香辣爽口回味无穷,但是能做好这道菜的人不多。下面要给大家分享的内容是:“鱼香肉丝的做法 颜色好看人见人爱”,一起来看下吧!

  首先来看下鱼香肉丝的做法:

  材料:

  猪肉,胡萝卜,青椒,葱,姜丝,蒜,豆瓣酱,甜面酱,醋,白糖,胡椒粉,植物油,生抽,料酒,水淀粉,蚝油等

  步骤:

  1.把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。

  2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。

  3.在微波容器中加入2汤匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波炉高火1分钟。

  4.取出,加入肉丝拌匀。

  5.加入胡萝卜丝、青椒丝,加1汤匙蚝油,1汤匙豆瓣酱,1汤匙甜面酱,1汤匙醋,1/2汤匙白糖,搅拌均匀。

  6.放入微波炉高火3分钟,盖子微微错开(我上面盖的是盘子)

鱼香肉丝的做法 颜色好看人见人爱

  7.取出,搅拌一下,撒上葱花,再放入微波炉高火3分钟即可。

  以上主要介绍了鱼香肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于猪肉的小知识。

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

  猪肉的存储

  买回的猪肉先用水洗净,饭后分割成小块,分别装入保鲜袋,再放入冰箱冷冻保存,或者先冷冻一会,等冻结后再分开放,这样就不会黏在一起了。

 

  以上就是关于:“鱼香肉丝的做法 颜色好看人见人爱”的分享,希望对你有帮助。

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