红椒炒肉丝的做法 集色泽美味营养于一身

 　　红椒一直都是很多人超喜欢的菜之一，好看又好吃。下面要给大家分享的内容是：“红椒炒肉丝的做法 集色泽美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下红椒炒肉丝的做法：

　　材料：

　　肉，红椒，油，盐，生姜，美味鲜，大蒜等

　　步骤：

　　1.红椒不辣的洗净。

　　2.将红椒切丝，肉切丝。

　　3.锅中剩下的油中放入生姜蒜末炒香。

　　4.放入红椒翻炒，装盘。

　　5.锅中放入油，油温8成热后，放入肉丝翻炒，为了避免炒老，肉变色后装盘。

　　6.最后将炒好的肉丝放入锅中和红辣椒一起翻炒，放盐，酱油，炒熟即可!

　　以上主要介绍了红椒炒肉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红椒的小知识。

　　红椒的功效与作用

　　1.预防心血管疾病

　　可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

　　2.促进新陈代谢

　　其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

　　3.抗老化

　　红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

　　红椒的选购

　　新鲜的红椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。

　　以上就是关于：“红椒炒肉丝的做法 集色泽美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。

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