琵琶大虾的做法 据说这款菜人见人菜

 　　虾的做法多多，味道极好，得到了许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“琵琶大虾的做法 据说这款菜人见人菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下琵琶大虾的做法：

　　材料：

　　虾9只、鸡蛋1枚、面包屑适量、盐1茶匙(5g)、面粉适量、油500ml。

　　步骤：

　　1、虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。

　　2、处理好的虾用蛋清浸泡。

　　3、用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。

　　4、油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。

　　以上主要介绍了琵琶大虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于虾的小知识。

　　琵琶虾的食用方法

　　皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。

　　快速去虾线的方法：

　　1.虾买回来后，先清洗一下。

　　2.将虾的长须，以及多余的部分剪去。

　　3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。

　　4.处理好的虾再清洗一下待用。

　　以上就是关于：“琵琶大虾的做法 据说这款菜人见人菜”的分享，希望对你有帮助。

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