凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养

 　　红萝卜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌红萝卜青蒜的做法：

　　材料：

　　红萝卜，莴笋，食盐，醋，香油，细香葱等

　　步骤：

　　1.青笋和胡萝卜分别去皮洗净、切丝，

　　2.香葱洗干净后切段备用

　　3.锅中烧水，开锅后，关火，

　　4.然后将切好的青笋丝和胡萝卜丝下锅过下开水马上出锅

　　5.过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘，撒上葱段即可开吃了喔

　　以上主要介绍了凉拌红萝卜青蒜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红萝卜的小知识。

　　红萝卜的营养价值

　　1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

　　5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

　　6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。

　　红萝卜的选购

　　以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。

　　以上就是关于：“凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养”的分享，希望对你有帮助。

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