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凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养

[作者:付池姚]
2017-05-23 15:07

   红萝卜味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养”,一起来看下吧!

  首先来看下凉拌红萝卜青蒜的做法:

  材料:

  红萝卜,莴笋,食盐,醋,香油,细香葱等

  步骤:

  1.青笋和胡萝卜分别去皮洗净、切丝,

  2.香葱洗干净后切段备用

  3.锅中烧水,开锅后,关火,

  4.然后将切好的青笋丝和胡萝卜丝下锅过下开水马上出锅

凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养

  5.过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中,倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀,装盘,撒上葱段即可开吃了喔

  以上主要介绍了凉拌红萝卜青蒜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红萝卜的小知识。

  红萝卜的营养价值

  1.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。

  6.红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。

  红萝卜的选购

  以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。

  以上就是关于:“凉拌红萝卜青蒜的做法 好看好吃好有营养”的分享,希望对你有帮助。

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