蒜爆鱿鱼的做法 这款菜颜色超好看味道超棒

 　　鱿鱼味道鲜美营养丰富，做法多多，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蒜爆鱿鱼的做法 这款菜颜色超好看味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜爆鱿鱼的做法：

　　材料：

　　鱿鱼，大蒜，食盐，味精，干辣椒，料酒，植物油，孜然，小葱，香菜等

　　步骤：

　　1.鱿鱼纵向剖开，去掉内脏，清洗干净

　　2.随意切大块，沥干水分，入开水中焯一下，变色马上捞出

　　3.迅速用凉水冲凉，沥干水分;大蒜去皮洗净，擦干

　　4.起油锅，油温时下入蒜瓣中火煸炒，至蒜瓣金黄出香

　　5.下入干红辣椒和孜然粒爆香

　　6.下入焯好的鱿鱼大火爆炒，沿锅边烹入料酒

　　7.用盐和味精调味，翻炒均匀

　　8.起锅前撒上小葱和香菜段即可开吃了喔

　　以上主要介绍了蒜爆鱿鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

　　鱿鱼的营养价值

　　1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

　　鱿鱼的存储

　　鱿鱼应该放在干燥通风处，一旦受潮应该立即晒干，否则易生虫、霉变。

　　以上就是关于：“蒜爆鱿鱼的做法 这款菜颜色超好看味道超棒”的分享，希望对你有帮助。

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