紫薯糯米糍的做法 香甜酥软营养丰富

 　　紫薯味道香甜营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“紫薯糯米糍的做法 香甜酥软营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯糯米糍的做法：

　　材料：

　　紫薯，牛奶，椰蓉，糯米粉，水等

　　步骤：

　　1.紫薯洗净，切成薄片，为了节省蒸紫薯的时间，特地把紫薯切得薄薄的

　　2.锅中放入适量清水，将切片的紫薯放在蒸笼上，大火蒸十分钟即熟

　　3.蒸熟的紫薯取出，用勺子压成泥，快速搅拌可使紫薯泥更加细腻

　　4.留出一半紫薯泥作馅备用，另一半紫薯泥筛入适量糯米粉搅拌

　　5.中途自己加了点牛奶搅拌，继续揉成光滑的面团

　　6.取一小块面团，包入适量紫薯泥，然后搓圆，一个个全部包好，紫薯泥做少了，后面用了点芒果做馅

　　7.包好的紫薯圆子摆上蒸锅，可垫上一层厨房油纸，大概蒸15分钟即可

　　8.蒸好的紫薯糯米糍趁热滚上一层椰蓉即可

　　以上主要介绍了紫薯糯米糍的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于紫薯的小知识。

　　紫薯的营养价值

　　1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

　　2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

　　紫薯的存储

　　1.不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。

　　2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。

　　以上就是关于：“紫薯糯米糍的做法 香甜酥软营养丰富”的分享，希望对你有帮助。

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