香芋蒸排骨怎么做 配点啤酒和生粉调料更入味

 　　香芋味道清香营养丰富，可以搭配各种各样的食材做出美味的菜来。下面要给大家分享的内容是：“香芋蒸排骨怎么做 配点啤酒和生粉调料更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香芋蒸排骨怎么做：

　　材料：

　　香芋，排骨，盐，鸡精，花生油，啤酒，骨汤，葱，姜，生粉等

　　步骤：

　　1.排骨斩小块用清水漂去血水。

　　2.加盐、鸡精、啤酒、淀粉少许和匀。

　　3.槟榔芋去皮去头尾，切成厚宽均为一厘米的长条，再改切成菱形的丁。

　　4.将芋丁也用清水漂洗，并浸泡备用。

　　5.把浸泡过的芋丁加盐、花生油、骨汤拌匀码入碗中，剩余的汤汁也淋入装芋丁的碗中。

　　6.浆好的排骨铺到芋丁上。

　　7.在最上面放一两片姜片。

　　8.入蒸锅上汽蒸30分钟。

　　9.时间到，撒上葱花即可食用。

　　以上主要介绍了香芋蒸排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香芋的小知识。

　　香芋的功效与作用

　　1.增强免疫力

　　能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

　　2.洁齿防龋

　　氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

　　3.解毒防癌

　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

　　4.美容乌发

　　芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

　　5.补中益气

　　芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

　　吃香芋的注意事项

　　1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

　　2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

　　3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

　　4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。

　　以上就是关于：“香芋蒸排骨怎么做 配点啤酒和生粉调料更入味”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“