六种粽子的包法图解 包好粽子迎端午(2)

　　三、六种粽子的包法图解之南方四角棕

　　特色：

　　南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

　　包法：

　　1、取一片较大的粽叶，对折。

　　2、将双层的下边向上折，用手压实。

　　3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

　　4、将粽叶没有米的部分折过来。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

六种粽子的包法图解之南方四角棕

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　四、六种粽子的包法图解之长棕

　　特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

　　包法：

　　1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

　　2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

　　3、将糯米放入折好的粽叶当中。

六种粽子的包法图解之长棕

　　4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　扫一扫下面的二维码，即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号“每日一菜”